牛油榛子餅乾的做法

現代小吃店的美食五花八門，有一種食物偏受上班族朋友的喜愛，它就是牛油榛子餅乾，時間允許的話，朋友們也可以自己做牛油榛子餅乾，新鮮的雞肉、大米、根據個人口味放入香菇、牛肉、豬肉等等食材，更適合需要減肥的朋友食用哦。

1、按份量備好需要的材料，榛子預先準備好，剝好殼，再稍微碾碎。

2、·黃油切成小塊，室溫使其軟化

3、·用打蛋器攪打至順滑。

4、·加入細砂糖和糖粉，繼續攪打至黃油順滑，體積稍有膨大。

5、·分三次加入打散的雞蛋液，每一次都要攪打到雞蛋與黃油完全融合再加下一次。

6、·攪打完成後，黃油應該呈現體積蓬鬆，顏色發白的奶油霜狀。

7、·加入香草精，攪打均勻。

8、篩入低筋麵粉和放入榛子仁，用橡皮刮刀或者扁平的勺子，把麵粉和黃油攪拌均勻，直到麵粉全部濕潤即可。不要過度攪拌。攪拌好後的麵糊狀態如圖所示。

9、我比較懶，所以沒有做任何外觀修飾，只是將麵糊鋪平整直接用刀切成一塊塊小方形。喜歡弄些小造型的親們，可以調整一下造型後即可放入預熱好的烤箱烤焙。烤箱中層，190度，10分鐘左右。

10、完成圖

在家裡煮飯，整個家才不會顯得冷冷清清，牛油榛子餅乾的做法很簡單，我們不妨動起手來，享受美味。