麻汁油麥菜的做法

健康是比任何一樣東西都要寶貴的，失去健康擁有再多也將顯得沒有意義，而合理的飲食則是健康的一個重要保障，麻汁油麥菜的做法很容易，而且材料也都是我們生活中隨處可見的，特別適合那些忙碌的上班族。

1、油麥菜洗淨切成段。

2、胡蘿蔔用刮皮器刮成薄片。

3、碗里加適量芝麻醬，涼拌醬油，雞精，熟的白芝麻，如果醬太幹可加少許涼開水，香油拌勻。

4、鍋裡倒入適量清水煮開，加適量鹽，香油，放入油麥菜快速焯水撈起，過涼開水瀝幹水分備用。

5、胡蘿蔔也放入沸水快速焯水撈出，過涼開水備用。

6、將胡蘿蔔片展開，放上油菜，從一頭卷起。卷好擺在盤中。（順便做了一個胡蘿蔔花做點綴）

7、調好的醬汁直接淋在油麥菜上即可。

8、再來一張成品圖。

提醒大家在做麻汁油麥菜的最後，可以放一點蠔油或者雞精，味道會更加鮮美，顏色也搭配得特別贊，相信一定會勾起你的食欲。