彩虹牛奶凍的做法
喜歡吃涼拌菜的朋友們一定不會錯過彩虹牛奶凍，趕緊學一學它的做法，在打理食材的時候必須要細心一點，把沙子都處理乾淨，加入調味料的量必須適當，可以根據口味加入辣椒，讓你吃的嘴巴爽、心裡也爽。
1、準備好砂糖，玉米澱粉，牛奶
2、取50ml牛奶液去融化玉米澱粉
3、另外200ml加入奶鍋，加入砂糖中火熬開
4、熬開了把攪拌均勻的玉米澱粉液加入鍋中不斷攪拌，轉小火。
5、牛奶糊呈黏性液體，如下圖，馬上關火（如果有香草精可以加入兩滴迅速攪拌均勻，香草牛奶），煮太幹了，澱粉加多了會影響口感
6、奶液倒入碗中，等待冷卻後，放入冰箱冷藏兩個小時或更多，取出輕輕壓一下每個邊角
7、倒扣在碗中，準備好彩針糖或者彩色小糖果
8、彩針糖捏細，粉末隨意篩在奶凍上
9、盤子四周也撒入少許彩針糖，成品。當然如果不夠甜可以用紅糖水，蜂蜜水，果醬各種材料隨意搭配
彩虹牛奶凍的做法極為簡單，美味又健康，經濟實惠你值得擁有，趕快行動起來吧。