健康食譜

帶皮綠豆餅的做法

我們在平時並不一定要吃什麼山珍海味才能獲得身體所需要的營養,有一些生活中隨時都可以見到的食材也可以做出美味營養的菜肴,紡比如說帶皮綠豆餅的做法不難,符合大眾口味,是一種很不錯的選擇。

豆餅">

1、綠豆提前泡6個小時

2、放蒸鍋上蒸50分鐘,中途開蓋3次,撒3次冷水,避免豆子太幹。

3、大部分豆子開花了,起鍋。

4、把綠豆放料理機裡,加入冷水剛好淹沒豆子,打成泥。

5、如圖

6、打好的綠豆泥

7、取淨鍋,放入黃油、白糖、玉米油小火熬化。

8、如圖

9、加入綠豆泥,不停翻炒,避免糊鍋

10、翻炒至不粘鏟子,不粘手可以揉成團(大概炒10分鐘)

11、取每份30克搓成圓球

12、把球放入模具裡

13、按壓模具,綠豆餅就做好了。

14、全部壓好,裝盤

15、淋些糖桂花,味道好極了!

帶皮綠豆餅這道簡單的美食做法你學會了嗎?在成功烹調的時候會不會有一種成就感在心中呢?這就是味蕾的幸福感。