健康食療

小編為您推薦 歸紅棗粥的做法介紹

當歸紅棗粥的做法:工藝:煮口味:原本味 食用:每日早晚空腹溫熱食用,10天為一療程。

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主料:粳米50克

輔料:當歸15克 棗(幹棗、鮮棗)8克

調料:白砂糖20克

烹飪方法

1、 當歸用溫水浸泡片刻,加水200毫升,煎濃汁100毫升,去渣取汁備用。

2、 當歸液中加入粳米、紅棗、砂糖適量,再加水300毫升左右,煮于米爛湯稠。

健康提示

1、 補血調經,活血止痛,潤腸通便。

2、 適用於氣血不足、月經不調、痛經,經閉、血虛頭痛、眩暈、便秘等。

3、 脾虛濕盛之食欲不振、脘腹脹滿、泄瀉、舌苔厚膩者不宜,陰虛火旺者慎用。

食譜營養:

粳米:粳米能提高人體免疫功能,促進血液迴圈,從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等。

棗(幹):棗含有維生素A、C、E、P,生物素,胡蘿蔔素、磷、鉀、鎂等礦物質,葉酸,泛酸,煙酸等。它有提高人體免疫力。

食物相克:

粳米:唐孟詵:“粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。”

清王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。”