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蓮子紅棗粥的做法是什麼

粥品在現在是很流行的一種食物,因為粥吃起來不僅有營養,而且還很養胃,口感更是美味,所以很多人都願意去吃粥。當然了,粥的種類也是非常多的,每種粥的營養價值也是不一樣的。蓮子是可以去火的,紅棗可以用來補血養氣,所以蓮子紅棗粥是很多女性同胞都喜歡吃的,這裡就介紹了關於蓮子紅棗粥的內容。

紅棗食性平和,具有良好的補益作用,與蓮子、粳米同煮,具有補脾養胃、澀腸固精、養心安神等功效。春日食用,極為適宜。紅棗蓮子為補養元氣之珍品,藥用時去皮、心,故中醫處方叫“蓮肉”,具有補脾、益肺、養心、安神、益腎和固腸等作用。生可補心脾,熟可厚腸胃,適用於心悸、失眠、體虛、遺精、白帶過多、慢性腹瀉等症。它的特點是既能補又能固,因此能補中止瀉、安中固精。另外,

蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養元素,也具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精等功效。

做法一

材料

紅棗80克左右,蓮子50克,粳米200克

配料

薑絲

1、紅棗洗淨去核,蓮子、粳米洗淨;

2、將以上4樣東西放入砂鍋中,加入適量清水,先用武火煮滾,後改用文火熬至成粥,再用少許鹽調味即可。

做法二

材料:糯米100克,香米50克,紅棗30枚,蓮子50克,冰糖(白糖)適量。

1. 糯米、香米用清水淘淨、瀝水。2.紅棗用清水稍泡脹,蓮子經加工捅出蓮芯洗淨。3.鍋置旺火上,加入清水5000克,糯米、香米、蓮子一起燒煮,燒沸後小火熬煮,至米五成熟時加入紅棗,冰糖(白糖)待糖調均熔化即可。

作用

1、大棗具有益氣補脾、養血安神之效。2、蓮子有補脾胃、止泄瀉、益腎澀精和補養心氣的作用。3、糯米為溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效。4、紅糖具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。

相信大家看了之後都知道如何去製作蓮子紅棗粥了,而且還不止一種方法,所以很值得去嘗試一下的哦,還有就是這個粥吃多了也不會有什麼壞的影響,所以想吃就吃。