記憶力下降是怎麼回事？6種食物拯救智商

1、咖啡因

困了來杯咖啡醒醒腦，眾所周知，咖啡中的咖啡因會刺激大腦皮層，消除睡意，起到提神的作用，但是在神經亢奮的狀態，很容易讓人心裡陷入焦躁狀態。

2、味精

味精是咱們常用的一種調味劑，成分主要是谷氨酸鈉，其實谷氨酸對身體沒有什麼太大傷害，但是如果鈉離子涉量過多，則會導致頭疼和胸悶，食用過多會刺激人體神經細胞，危害人體大腦健康。

3、含防腐劑的加工食品

現在的人體都是出於亞健康，不僅是環境因素所導致，食品也是一大安全隱患，很多食物中都含有防腐劑、色素等加工原料，這些會影響大腦的認知及行為能力。

4、高鹽

年齡越大，記憶力越衰退。但如果食用含高鹽過多的食品，那老年人的認知能力會加速退化，影響了大腦的發育。

5、糖

不要以為只有小孩子要少吃糖以防蟲牙，大家都一樣。長時間大量吃糖會降低大腦的記憶功能，導致記憶力衰退。

6、反式脂肪酸

過多的涉入反式脂肪酸，不僅會升高“壞”膽固醇，還會降低“好”膽固醇的水準。膽固醇大量存在於人體大腦中，那如果遭到破壞，會導致大腦萎縮。反式脂肪酸還有可能會導致腦血管硬化。