營養飲食

糖尿病人冬季多吃黑色食物

冬天來了,糖尿病患者的冬季飲食應以滋陰潛陽為主,要注意以下四個原則:

第一,多食黑色食品。如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑棗、黑菇、烏骨雞、烏賊魚、甲魚、海帶、紫菜等。因為這些黑色食品能夠益腎強腎,增強人體免疫功能。

第二,溫食忌硬。黏硬、生冷的食物多屬陰,冬季吃這類食物易損傷脾胃。而食物過熱易損傷食道,進入腸胃後,又容易引起體內積熱而致病;食物過寒,容易刺激脾胃血管,使血流不暢,而血量減少將嚴重影響其他臟腑的血液迴圈,有損人體健康,因此,冬季飲食宜溫熱鬆軟。

第三,合理進補。一般陽氣偏虛的人,可選羊肉、雞肉、狗肉、骨髓等。氣血雙虧的人,可用鵝肉、鴨肉、烏雞等。也可適當地食用藥膳,如歸芪雞、肉蓯蓉燉羊腎、當歸生薑羊肉湯等。

第四,增苦少鹹。冬天如果吃太多鹹味食品,腎中邪氣旺,會極大地傷害心臟,因此,在冬天裡,要少食用鹹味食品,多吃些苦味食物,以補益心臟,增強腎臟功能,常用食物如:檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、醋、茶等。

此外,糖尿病患者在冬季應多曬太陽,進行適當的運動,比較適合打太極拳、慢跑、散步、做操、手轉健身球等運動。這6個“小動作”對糖尿病患者有益。

1.乾洗腿:用雙手先緊抱一側的大腿根,稍用力從大腿自上而下按摩一直到腳踝,後再從腳踝往回按摩至大腿根部。用同樣方法按摩另一條腿,以促進血脈流暢。

2.甩腿:一手扶牆或者扶樹,先向前甩動小腿,腳尖向上向前抬起,然後向後甩動,腳面繃直,腿也伸直,兩腿輪換甩動,每次甩80~100次,以提高肌肉力量,促進血液迴圈。

3.揉腿肚:以兩手掌緊挾小腿肚旋轉揉動,每側20~30次,兩腿交換6次,以疏通血脈增加腿部肌肉的力量。

4.扭膝:兩腳平行靠攏,屈膝微向下蹲,雙手放在膝蓋上,順時針揉動數十次,然後再換另一方向揉動,可治療下肢無力、膝關節痛及疏通血脈。

5.扳腳趾:端坐,兩腿伸直、低頭,身體向前彎,以兩手扳腳趾20~30次,可鍛煉腰腿,增強腳步力量,防止腳部無力。

6.搓腳:將兩手掌搓熱,然後用兩手掌搓腳心各100次,可防止足部酸痛、乏力、麻木,促進腳部血液迴圈。