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中學生護眼吃什麼?2道護眼食譜最適合學生吃

護眼就吃這些食物

雞蛋,富含蛋白質、維生素B2、維生素A、卵磷酸、腦磷酸,可增強孩子智力和視力。

雞心、雞肝,蛋白質豐富、含少量脂肪、碳水化合物和維生素a、維生素b1、b2,尤其是雞肝中的維生素a為豬肝的6倍,對幼兒有補肝益腎、明目養心、補血健身,有促進幼兒生長發育的作用。

魚肉,動物蛋白質豐富,鈣、鐵、磷含量較高,有消除眼睛肌肉緊張的作用。

山藥,不僅健脾開胃,經常食用有耳聰目明之效。

刀豆,為四季常有的鮮豆,鈣、鐵質、維生素C豐富,利於眼球水晶體的發育。

枸杞子,滋補肝腎、明目健身。

百合,清熱、醒腦、潤肺、健膚,與魚搭配更能明目護眼。

中學生的護眼食譜

枸杞南瓜雜米粥

原料:枸杞1把,南瓜150克,小米50克,大黃米50克,水4碗。

制法:枸杞洗淨,南瓜去硬皮部分,切小丁。小米和大黃米淘洗乾淨。一起放到砂鍋中,小火熬制40分鐘即可食用,或用壓力鍋烹熟。

營養點評:原料中葉黃素、玉米黃素和胡蘿蔔素都非常豐富,口感香甜柔軟。

胡蘿蔔木瓜牛奶羹

原料:胡蘿蔔半根,木瓜半個,牛奶500克,白糖少許。

制法:胡蘿蔔、木瓜塊先蒸熟,然後用豆漿機打成漿(或用勺子碾碎),與牛奶混合,加少許白糖即可食用。注意,木瓜必須蒸熟後與牛奶混合,否則木瓜中的酶會讓牛奶凝結,產生苦味肽。

營養點評:有自然的香甜味道,口感也非常好。需要注意的是胃腸虛弱,容易腹瀉、產氣的人最好不要多喝。