健康生活

立冬養生進補必吃的6種食物

羊肉

性味甘溫,含豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養成分,常被人們用作冬季禦寒和進補壯陽的佳品,具有暖中補腎虛、開胃健脾、禦寒去濕之功效。

鰱魚

溫中益氣。主治:脾虛氣弱,少氣乏力,或脾胃虛寒,飲食減少等。

成分:含蛋白質、脂肪、維生素B2、維生素PP、鈣、磷、鐵等。

性味歸經:味甘,性溫。入脾、肺經。

用法:煎,煮或煨熟。

1.鰱魚1尾(約500克),生薑或乾薑6克,加食鹽少許,蒸熟食。適用於脾胃虛寒,少食納呆,胃脘有冷感者。2.鰱魚1條,赤小豆30克,煮食。用於水腫。

帶魚

【功用】養血補虛,和中開胃。

主治:血虛營養不良,毛髮枯黃或產後乳汁減少;脾胃虛弱,食欲不振,噁心,體倦等。

性味歸經:味甘,性溫。入胃經。

用法:蒸熟或煎熟食。

注意:帶魚古稱發物,過敏體質者應慎食。

狗肉

狗肉味甘、性溫、鹹,歸脾、胃、腎經;

狗肉有溫補脾胃、補腎助陽、壯力氣、補血脈的功效。

狗肉溫腎壯陽,用於腎陽虛所致的腰膝冷痛、小便清長、小便頻數、浮腫、耳聾、陽痿等症;溫補脾胃,用於脾胃陽氣不足所致的脘腹脹滿、腹部冷痛等症。

蝦米

蝦米味甘、咸、性溫;

具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。

相關人群

一般人群均可食用

1.中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力之人尤其適合食用;

2.宿疾者、正值上火之時者、患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發作性過敏性皮炎的老年人、患有皮膚疥癬者忌食。

胖頭魚

功效:

胖頭魚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類,對心血管系統有保護作用。胖頭魚富含磷脂及可改善記憶力的腦垂體後葉素,特別是其頭部的腦髓含量很高,經常食用,能暖胃、祛頭眩、益智商、助記憶,延緩衰老。經常吃些胖頭魚還能起到潤澤皮膚的美容作用。胖頭魚肉還有疏肝解鬱、健脾利肺、補虛弱、祛年風寒、益筋骨的作用,咳嗽、水腫、肝炎、眩暈、腎炎、小便不利和身體虛弱者都可用它來進行食療。

適合人群:一般人都可以食用。

適用量:每次100克。