不剝皮吃會中毒的食物有哪些 你知道麼
紅薯中含有豐富的膳食纖維和微量元素,經常食用,有防治便秘的作用。但是,在食用紅薯的時候,最好去皮後食用,因為紅薯生長在土壤中,有些紅薯外表皮上有黑斑,在食用後,有可能會危害我們的身體健康。並且紅薯皮中含堿量很高,食用後,有可能會導致腸胃出現不舒服的感覺。所以,在食用紅薯的時候,最好削皮後食用。
在食用荸薺的時候,最好削皮後食用。因為荸薺生長在水中,由於水源的污染,很多對人體有害的物質會被吸收在荸薺的皮中。並且荸薺皮中還有可能含有寄生蟲。所以,在食用荸薺的時候,如果不削皮,很有可能會對我們的健康造成威脅。
在食用柿子的時候,最好削皮後食用。因為在成熟的柿子皮中含有鞣酸,如果在吃柿子的時候水貔藻疽,連皮食用,柿子皮中的鞣酸在進入到胃中後,會和食物中的蛋白質發生化學反應,生成不容易被人體吸收的沉澱物,從而導致上腹部出現不適,飽脹的感覺。所以,在食用柿子的時候,最好去皮後食用。
在食用土豆的時候,最好削皮後食用,因為在土豆片中含有生物鹼,這種生物鹼在人體大量攝入後,會導致人體出現腹痛,腹瀉等胃腸道症狀。我們在烹調沒有削皮的土豆時,即使經過高溫後,土豆皮中所含有的生物鹼仍然不能被破壞掉。所以,在食用土豆的時候,最好削皮後食用。
銀杏也叫白果,可以作為藥材食用。我們在食用銀杏的時候,最好把銀杏外面的皮剝掉後食用,因為在銀杏皮中含有對人體健康有害的物質白果酸,在食用後,會影響神經系統的功能。由於銀杏屬於中藥,不能過量食用。
儘管有些水果皮中含有膳食纖維,在食用水果的時候,如果連皮食用,對防治便秘很有好處,但是對於患有消化道疾患(如消化道潰瘍,腸炎等疾病)的人來說,在食用水果的時候,最好不要帶皮食用,因為這些水果皮中的纖維不利於消化道疾病的恢復。