營養飲食

薄霧藍莓,竟然有這麼多功效

藍莓對於大家來說肯定不陌生了,但是知道薄霧藍莓的人並不多,這是一種很特殊的水果,其營養價值非常高,現在種植這種水果的地方還很少,導致這種水果非常昂貴。

1、保護視力

研究發現,吃藍莓可使老年性黃斑變性危險降低38%。

2、防治便秘

1杯新鮮藍莓含大約4克膳食纖維,占膳食纖維日攝入量的14%。藍莓中水溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動,防治便秘。

3、增強免疫力

研究發現,藍莓中含有的抗氧化劑遠遠多於其他新鮮蔬菜水果。抗氧化劑可中和體內自由基,增強免疫系統。

4、減小肚腩

藍莓中富含的多酚類物質可分解腹部脂肪,有助於控制體重。此外,藍莓熱量低,不會導致發胖。

5、提高腦力

藍莓幹當零食可提高大腦活力。一項新研究發現,藍莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退。

6、有益心臟健康

藍莓中含有可幫助血管擴張的成分,進而降低血栓及心臟病危險。研究發現,每週吃5份以上藍莓能降低心臟病危險。

7、降低血糖

糖尿病患者吃藍莓有助於調節血糖水準。每週吃5份藍莓等低升糖指數水果,堅持兩個月可顯著改善血糖調節能力。