飲食禁忌

喝白酒能吃海帶嗎 喝酒不能吃哪些食物?

海帶是人們餐桌上比較常見的藻類食物,大多數人都喜歡邊吃海帶邊喝些酒,可是喝白酒時能夠吃海帶嗎?大多數人卻並不知道,其實喝白酒的時候是不適宜吃海帶的,喝酒時吃海帶是對胃部特別不好的,下面我們就來具體的瞭解下吧!

喝白酒吃海帶好嗎

不好!

喝酒的時候最好不要吃海帶,因為海帶含有一定的膠質,酒精和海帶會產生化學反應,相遇後容易變硬,會傷害胃壁,導致胃部刮傷,而且海帶中的褐藻膠,食用後很難消化,加上酒精的刺激,使人體胃部負擔很大,易引起胃病、潰瘍等。特別是胃消化不好的人群,不要喝酒吃海帶。

注意:

平時吃海帶後不要馬上吃酸澀的水果,如柿子、葡萄、山楂、石榴等,因為這些酸澀的水果中含有大量的鞣酸,鞣酸會和海帶中的鈣結合生成不溶性的物質,不利於人體的消化吸收,易導致腸胃不適。

喝酒時不能吃的食物

熏臘醃制食物

熏臘醃制的食物,如臘腸、臘魚、鹹肉等,含有較多亞硝胺,其在酒精中的溶解度很大,會增加患食管癌、胃癌等的風險,所以喝酒時不要吃熏臘醃制食物。

燒烤食物

燒烤食物如烤肉、烤串、烤蔬菜等,不要喝酒同時食用,不但丟失了營養成分,還易產生致癌物。而酒精會擴張消化道血管,並破壞消化道黏膜,使這些致癌物質更易被人體吸收。

涼粉涼皮

涼粉涼皮在加工過程中都會加入白礬,而白礬易使腸胃蠕動減慢,喝酒時吃了的話,會延長酒精在胃腸中的停留時間,因而增加人體對酒精的吸收,加重肝臟負擔。

海鮮

海鮮含有嘌呤和苷酸;啤酒則含有維生素B1,是這兩種成分分解的催化劑。如果吃海鮮時喝啤酒,會使得有害物質在體內的結合,會發生化學作用,增加人體血液中的尿酸含量,從而形成難排的尿路結石。