土豆還能這樣做，用來當早餐非常不錯，而且做起來也不難

你家的土豆會怎麼做呢？今天來分享一道土豆餅。

食材：

土豆1個，胡蘿蔔適量，洋蔥適量，雞蛋1個，蔥花適量，鹽胡椒粉

1. 土豆擦細絲。洋蔥胡蘿蔔切細丁，蔥末

2. 所有食材攪拌均勻。瀝幹水份加入蛋液

3. 熱油入平底鍋中小火煎至金黃再翻面煎至金黃。

4. 這個做法外脆裡軟，如果你喜歡焦脆，可以小火煎時間長些，出鍋的時候撒上細鹽和黑胡椒粉。

土豆刨絲不能洗，泡過水的土豆絲就失去了澱粉，煎的時候就不會成型。鬆散。