在老家自己做豆腐，潔白嫩滑超好吃，做起來也不難

豆子泡發後在機器上打碎， 過程中不斷加水， 打好後就得到了這樣的生豆漿。

倒入紗布， 把豆渣過濾掉。

要用力擰一擰， 把豆漿過乾淨。 不能浪費哦。

過濾出來的豆漿放鍋裡稍微滾一會， 然後加入點豆腐的原料， 過一會就成這樣了， 這可是純正的豆腐腦。

倒入木板做的模子裡。

上面壓好， 想吃嫩的就壓輕點。

等裡面的水流出來， 豆腐就成型了。

用刀子劃開。

是不是又白又嫩呀， 味道超好。 量少的話， 在家用豆漿機也可以做。