魷魚圈的做法，在家自己做魷魚圈

魷魚圈是一種很受歡迎的小吃， 無論是圓圓的外形， 還是香脆的口感都讓吃貨們愛不釋手。 不過在外面買魷魚圈可能會有人覺得不衛生， 但是自己做又覺得很麻煩。 其實， 魷魚圈的做法很簡單， 只需要幾步， 美味的魷魚圈就完成了。

1: 材料：魷魚2只， 麵包糠200g， 麵粉200g， 雞蛋2枚， 鹽1茶匙(5g)， 胡椒粉1/2茶匙(3g)， 咖喱粉1湯匙(15g)， 香菜1棵， 油500ml(實耗30ml)

2: 做法：1、魷魚掏淨內臟除去須腳不用， 清水沖洗乾淨， 再切成1cm寬的魷魚圈。 香菜洗淨切碎待用。 雞蛋磕入碗中， 攪打成蛋液。

3: 2、在魷魚圈中調入鹽和胡椒粉， 混合均勻後醃制10分鐘。

4: 3、在麵包糠中調入咖喱粉， 並混合均勻。

5: 4、將魷魚圈均勻地拍上一層麵粉， 再放入蛋液中蘸勻， 接著均勻地裹上一層麵包糠， 並用手按實， 再提起抖去多餘的碎屑。

6: 5、中火燒熱有塗層的不粘鍋中的油， 待燒至5成熱時將魷魚圈放入， 用中火慢慢炸製成金黃色， 其間用筷子小心攪動， 避免魷魚圈之間互相粘聯， 待其表面呈金黃色撈出瀝幹油分， 放入盤中。

7: 6、最後在上面撒入香菜碎點綴即可。

魚圈的做法也是有著很好的瞭解， 它製作的時候， 都是可以按照以上方法進行， 但是要注意的是， 在對這類食物製作的過程中， 食材的搭配也是要合理進行， 這樣吃的時候， 在對人體各方面， 才會有很好幫助。