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香蕉片的做法,在家自製香蕉片

香蕉片香脆可口, 是很多人日常喜愛的一種小零食。 但是有時候我們在市面上購的香蕉片總是覺得難以合自己口味, 不是太甜, 就是太油。 那麼, 不妨試試在家自己製作香蕉片吧, 過程簡單易學, 並且安全衛生哦。

一: 香蕉片的做法

1: 選料:用於製作香蕉脆片的香蕉, 要充分成熟, 無病蟲, 不腐爛, 洗淨、去皮、切成0.5~1釐米薄片。

2: 配料:香蕉10份, 奶粉1份, 水5份。

3: 製作:先將奶粉與水沖和, 倒入香蕉片中, 充分攪拌, 使所有的香蕉片都能粘上奶粉.將攪拌好的香蕉片, 放入烘乾器中, 升溫80~100℃加熱, 使其脫水, 香蕉片含水16%~18%時, 即可從容器中取出。

為了便於從加熱容器中取出, 裝料前可在容器底部塗些植物油。

4: 油炸:經過烘烤的香蕉片, 再放入130~150℃植物油中炸至茶色, 出鍋即成為松酥脆香的成品。

二: 香蕉與香蕉片的功效

1: 香蕉屬高熱量水果, 含多種微量元素和維生素。 其中維生素A能促進生長, 增強對疾病的抵抗力, 是維持正常的生殖力和視力所必需;硫胺素能抗腳氣病, 促進食欲、助消化, 保護神經系統;核黃素能促進人體正常生長和發育。 香蕉除了能平穩血清素和褪黑素外, 它還含有可具有讓肌肉鬆弛效果的鎂元素, 經常工作壓力比較大的朋友可以多食用。

2: 香蕉片中含有大量的蛋白質和礦物質, 常食能起到維持體內鈉鉀平衡, 利尿消腫調節血壓的作用。

補充能量:香蕉片富含糖類, 食用後能為人體提供能量。 減肥:香蕉片中含有大量的膳食纖維, 食用後容易產生飽感, 能起到促進腸胃蠕動, 有促進代謝的作用。

三: 大家是不是已經學會了

蕉片的做法了呢?那就動手試一試吧!自己做的香蕉片既美味, 有安全和衛生哦。 在休閒娛樂的時候, 在聚會的時候吃上幾顆香蕉片, 那應該也是一種很享受的生活方式。