油炸糯米飯團 原來可以這麼做

火腿腸噴噴的油炸糯米飯團，香酥又可口，很多人都特別喜愛吃，可是這油炸糯米飯團的做法到底是怎樣的，卻很少有人知道，其實油炸糯米飯團的做法是十分簡單的，只要牢牢記住下面這十四步就可以了。

食材明細

糯米飯500克、番茄1個、洋蔥1個、青豆適量、火腿腸適量、瘦肉100克、香菜適量、鹽5克、白胡椒粉10克、麵粉100克、起士粉10克、番茄醬10克、麻辣鮮(王守義)5克、生粉10克

油炸糯米飯團的做法步驟

1準備食材

2糯米飯

3肉切沫、香菜杆切沫、火腿切沫、洋蔥切沫

4番茄和青豆焯水

5番茄塌成糊

6將番茄糊、肉末、洋蔥沫、香菜沫、火腿沫、麻辣鮮、鹽、白胡椒粉、倒入糯米飯中

7攪拌均勻

8盤內放入麵粉、生粉、起士粉，用開水汆成糊狀

9米飯搓成圓球包入青豆，裹上米糊

10油燒6成開，下鍋炸

11瀝幹油，重新回鍋炸一下，再次瀝幹

12碟子內放入番茄醬

13美美的來一張特寫

14味道怪怪的，超好吃

小竅門

青豆一定要煮熟，番茄煮之前可以在上面劃一刀，有利於脫皮。

使用的廚具：炒鍋

糯米營養檔案

基本瞭解：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B族及澱粉等成分，是適於溫補強壯的食品，具有補中益氣、暖脾胃的作用。

更多的健康益處：經常食用，還能夠有益於胃虛寒所致的反胃、食欲減少，神經衰弱，肌肉無力，體虛神疲，妊娠腹墜脹等症狀。用糯米與當歸、枸杞等製成的酒，也能滋補、健身和治病，經常飲用，具有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。

飲食禁忌：由於糯米不易消化，如果患有胃炎、十二指腸炎、消化道炎等，應該少食。