中醫常識

黃芪的食用方法及注意事項

都市人工作壓力大,往往有亞健康,血脈不調,氣虛血弱等等問題,黃芪是補氣調養的滋補藥材,非常適合目前都市人食用。黃芪的食用方法非常多,可以做膏方,熬湯,泡水,在瞭解自己體質適合吃黃芪的前提下,大家可以放心用黃芪調理身體。

一、黃芪的食用方法

1、煲湯法。喜歡吃燒雞、燒肉、燒鴨的朋友,不妨在烹飪美食時,放一些黃芪在裡面,這是一個不錯的食用方法哦,它具有增加滋補的作用,是肉食主義朋友們的最佳食用方法。

2、泡茶法。每天用黃芪5-10克左右,用開水泡10-20分鐘後代茶飲用,可反復沖泡。該方法是黃芪最簡單最方便的食用方法。

3、煎服法。取黃芪50克左右,煎湯以,用煎過的湯液燒飯或燒粥,就變成黃芪飯、黃芪粥,經常食用對身體健康非常有益。還可用黃芪30克,枸杞子15克,一同水煎後服用,對氣血虛弱的人服用效果更佳。

4、泡酒法。此方法適合飲酒的朋友朋友們食用。取適量的黃芪、白酒,放入泡酒容器中,加入適量的白酒浸泡後即可食用。切記一次性不可喝得太多。

二、黃芪的食用注意事項

1、黃芪味甘性溫,宜於氣虛陽微的病人。如果濕毒內蘊,表實邪盛,氣機壅滯,痰食鬱結,瘡瘍腫毒初起及其它實症者,均不適合食用黃芪。

2、黃芪比較適用於脾胃虛弱的食欲不佳者,如果因飲食太多而引起食積症的食欲不佳者也不宜用黃芪。

3、黃芪中含糖類和澱粉類比較多,因此要注意防潮,防黴,防蛀,要放置於陰涼乾燥處存儲。

4、注意生黃芪和炙黃芪的區別應用。生黃芪多用於托瘡,固表,利水;炙黃芪多用於益氣補中。