香瓜怎麼吃？告訴你最全面的吃法

香瓜是非常好的食物，尤其在夏天人們特別喜歡吃，味道非常好，不僅如此，香瓜對人體健康也有諸多好處，而香瓜的吃法很豐富，下面為你介紹七種最流行的吃法。

一、【白糖香瓜】

原料：香瓜250克、白糖適量、鹽水適量。

做法：香瓜去皮去籽，切成小塊，把香瓜泡在淡鹽水裡五分鐘後撈出控掉水份，撒上白糖拌勻即可。

【繽紛優酪乳水果沙拉】

原料：梨、萍果、芒果、聖女果、香瓜、黃瓜、西瓜。

做法：將上述任選五種水果去皮切成丁，再倒入優酪乳，輕輕攪拌均勻，一盤潔白亮麗，清香撲鼻，酸甜可口，營養豐富的水果沙拉就做成了。

二、【清涼甜瓜丁】

原料：大而熟的甜瓜一個，細白砂糖一大匙，檸檬一個，葡萄一串。

做法：先削去甜瓜皮，並挖出中心的瓜子。將甜瓜肉切成拇指般大小的丁(如直接將瓜剖開用小湯匙一塊塊挖出，味道更好)。把甜瓜丁放進容器中，緩緩倒入溶解的糖漿和檸檬汁。將葡萄去皮去籽後用湯匙搗碎，再拌入甜瓜丁中即成。

三、【西米香瓜粥】

材料：西米(200克)香瓜(200克)調料：白砂糖(15克)。

做法：

1、將甜瓜塊沖洗淨，刮去瓜皮，去除內瓤，切成丁塊；

2、西米放入沸水鍋內，稍滾後撈出；

3、粳米再用冷水浸泡片刻，瀝幹水分；

4、取鍋加入約1000克冷水，燒沸後加入西米、甜瓜塊，先用旺火燒沸；5、然後改用小火熬煮成粥，再加入白糖調味，即可盛起食用。

四、【脆皮香瓜】

食材：小個香瓜一隻；

做法:

1、洗淨去皮，切成條；

2、80克麵粉和40g澱粉混合，加1克小蘇打，用冰水調成糊，加一小勺沙拉油調勻；

3、在香瓜上撒少許幹澱粉，抹勻；

4、鍋內放多一些的油，燒至五六成熱時，將香瓜裹勻麵糊，下入鍋中中火炸至金黃色；

5、裝盤，上面擠上番茄醬即可。

五、【酥皮香瓜派】

做法：

1、準備材料；

2、熟透的香瓜去籽挖蓉；

3、瀝幹水分，加入適量糖和玉米澱粉，攪拌均勻，剩下的瓜去皮切丁和攪拌好的瓜蓉混合；

4、取飛餅，蘸麵粉備用；

5、切成長方形面片，再切寬窄合適的長寬四條邊；

6、面片四邊刷全蛋液；

7、切好的長寬邊粘到面皮上，做成派底，在面皮中間放香瓜蓉；

8、切幾道長條覆蓋到餡料上；

9、再切長條和原來覆蓋的長條交叉呈網狀；

10、編織好的長條切掉多餘的邊，用蛋液粘到派底上；

11、刷蛋液；

12、200度，烤箱中層上下火，約30分鐘即可。

六、【冰雪香瓜】

做法：

1、香瓜切塊；

2、冰淇淋放在上面；

3、入冰箱一會，可吃。

七、【香瓜火腿沙拉】

材料：熏火腿薄片，香瓜，草梅，通心粉，蟹肉

做法：

1、通心粉入滾水煮熟，撈起，泡冰水後濾幹；

2、加少許蟹肉、火腿末、蛋黃醬一大匙拌均備用；

3、香瓜切開，取一半挖去瓢瓤，中間添入通心粉沙拉；

4、另一半香瓜去皮切成四份，每份卷上一片火腿；

5、草梅切對半。將所有材料擺盤即可。