樹鳳梨怎麼吃？告訴你最好的吃法

樹鳳梨也叫菠蘿蜜，這種水果的吃法比較豐富，比如可以像鳳梨一樣生吃，另外也有很多地方的人用來做菜吃，比如菠蘿蜜燉乳鴿這道菜就很受歡迎，下面為你介紹更多吃法。

一、生吃

菠蘿蜜可以直接切開了吃，拿刀從中切開，中間白色帶粘液的部分的切掉，用塑膠袋或保鮮袋沾掉上面的粘液，把每個黃色的果肉剝出來，在把裡面的果仁剝出來，就吃那黃色果肉。

還可以放到冰箱裡冷藏一段時間再吃，其味道更加香甜，吃過之後口齒留香，如同口香糖一般，改善口腔異味。

二、做菜：菠蘿蜜燉乳鴿

菠蘿蜜去掉果仁，少許幾片，和乳鴿放一起加入清水，用砂鍋慢慢燉煮。差不多一個小時左右就可出鍋，加入一些調味料。燉出來的味道香飄滿屋，而且吃起來香而不膩，口感佳，還具有美容功效哦。除此之外，還具有補中益氣、提高睡眠品質、生津止渴等功效。

三、糯米釀菠蘿蜜

菠蘿蜜還可以做成糯米釀菠蘿蜜，就是將半個菠蘿蜜和少許糯米、白砂糖和雞油準備好。事先要將糯米放到乾淨的水裡浸泡一晚上，同時將菠蘿蜜的果肉都挖出來，並放到冰箱裡。第二天要將雞油和糯米混在一起，並用大火蒸煮至開鍋，然後用小火蒸上一刻鐘的時間。再將白砂糖和蒸好的糯米一起攪拌均勻，等白砂糖完全融化的時候，再放到冰箱裡。放置一段時間後，將菠蘿蜜裡面的籽挖出來並添上糯米飯，就可以食用了。