這個菜春天很常見，搭配五花肉一起炒，無比下飯，多吃兩碗米飯！！

春筍炒肉片

食材：春筍 五花肉 青椒 蔥 薑 蒜 幹辣椒 老抽 白糖 食鹽 食用油

春筍洗淨切片，倒入鍋中焯水了，撈出瀝幹水分。

五花肉洗淨切片，青椒洗淨切哦，蔥薑蒜洗淨切好備用。

鍋中倒入食用油，下蔥 薑 蒜 幹辣椒翻炒出香味。

把肉片倒入鍋中，加料酒翻炒至出油，加老抽翻炒上色。

倒入春筍 青椒，加白糖 食鹽調味，翻炒均勻即可。