中醫方劑

艾葉煮雞蛋的做法及功效作用

艾葉的功效有多種,並且艾葉有一種特殊的味道,在民間有驅蚊蟲、驅邪的說法,有的地方還在端午用艾葉煮雞蛋吃,但在醫學上,艾葉只用來外用,而不內服。

艾葉煮雞蛋的做法

原料:雞蛋2個,艾葉適量。

做法:艾葉洗淨,與雞蛋入沙鍋內,加水煮熟,撈出雞蛋,去殼再煮。

艾葉煮雞蛋的功效

1.艾葉具有較高的營養價值,含有維生素和鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質元素,其性涼、清熱解毒,具清涼、平抑肝火、祛風濕、消炎、鎮咳等功效。因含有側柏蓮酮芳香油而具有獨特風味。其中抗癌微量元素硒是公認抗癌植物蘆薈的10倍。另外,它對降血壓、降血脂、緩解心血管疾病均有較好的食療作用,是一種典型的保健蔬菜。

2.艾葉是婦科常用中草藥,它有暖宮的功效,中成藥中還有艾葉暖宮丸這樣的藥物,用來治療月經不暢等,但藥典裡並沒有記載艾葉有助孕、安胎功效。不過,尹志超同時指出,如果女性是因為患有宮寒症導致的不孕,常服艾葉可以暖宮,間接地也就治好了不孕。

3.產婦在坐月子期間可以讓家人幫忙用艾葉煮水洗頭、洗澡,具有理氣血、逐寒濕、止血、安眠、溫經的功效,用艾葉做藥枕或薰蒸還可以防病。

艾葉煮雞蛋的適用人群

艾葉煮雞蛋幾乎適合所有人正常人食用,尤其適合女性朋友、宮寒患者、痛經患者、孕婦朋友和腎陽虛衰型老年腹瀉患者食用。

現在女性平時常吃涼東西,如冷飲、雪糕、冰淇淋、朝鮮冷面等,或者常呆在空調開得很足的環境大多喜歡穿露臍裝和短褲短裙,造成寒性體質,容易經痛、比較難懷孕。

艾葉味辛、苦,性溫,歸脾、肝、腎經;芳香溫散,可升可降具有溫經止血,散寒止痛的功效,主治月經不調,痛經,宮寒不孕,胎動不安,心腹冷痛,吐血,衄血,咯血,便血,崩漏,妊娠下血,泄瀉久痢,帶下,濕疹,疥癬,癰腫,痔瘡。對女人來說,是一種非常好的草藥。它可以治療女性中普遍常見的體寒之症,溫暖你的體質。經常食用艾葉煮雞蛋能防治宮寒,每天吃一隻就可以減少月經不調、宮寒不孕和濕疹等疾病的發病率,吃艾葉煮雞蛋的同時配合艾味泡腳效果更好,雞蛋煮好吃掉,煮雞蛋剩下的水來泡腳就可以了。

但是有一點要注意,陰虛血熱者慎食艾葉煮雞蛋。

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