黃瓜還只會涼拌？試試這樣做特別爽口，5分鐘搞定！

現在的天氣是越來越熱了，黃瓜想必是大家愛吃的一種蔬菜，不過很多人都是直接生吃或者是拍黃瓜涼拌著吃。今天小編就教大家一個不一樣的黃瓜做法，不僅好吃還更營養！

椒油熗黃瓜

主料：嫩黃瓜250克，紅尖椒條50克

調料：蒜一瓣，鹽、花椒、食用油、白糖、醋、生抽各適量

做法：

1、紅尖椒洗淨切短條，蒜切末備用。

紅尖椒的功效：

1、紅尖椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。

2、紅尖椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌症細胞的發生率。

3、紅尖椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進腸道蠕動，幫助消化。

4、紅尖椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利於降脂減肥防病。

2、黃瓜洗淨，備用。

3、將黃瓜對半剖開，再切成四段，去黃瓜瓤。

4、再切成短點的長方條，放在碗中加紅尖椒條、鹽稍醃，去掉水分，加白糖、生抽、蒜末、醋拌勻。

5、炒鍋中加入少許食用油燒熱，下入花椒，慢火炒出香味。

6、把淹好的黃瓜段和尖椒段放在盤中碼好，將熱好的花椒油淋在黃瓜上裝盤即可。

大家不妨下次試一下哦！