營養飲食

苦瓜粉的製作方法和功效作用

好的苦瓜粉採用手工製作而成,可以將營養物質保留下來,同時不添加額外的添加劑,能夠確保苦瓜粉純天然,毒副作用幾乎為零。天然的苦瓜粉取材只有苦瓜,確保營養成分單一有效,苦瓜粉的製作方法其實不難,掌握了做法步驟後,可以自己嘗試製作苦瓜粉。

一、苦瓜粉的製作

純手工就是人工挑選優質苦瓜,然後切片,每根苦瓜大概切11片左右,再清洗,晾乾,烘乾,再打磨成粉,最後太粗的還要篩掉。

二、苦瓜粉的作用

苦瓜粉性寒味苦,具有清暑祛熱、明目解毒、養血益氣等功效,對熱病煩渴、中暑、痢疾、目赤、癰腫丹毒、惡瘡等有食療作用。此外,苦瓜粉中含有的有效成份“植物胰島素”,即苦瓜苷,能安全、平穩降低血糖,重要的是改善胰島腺功能修復B細胞,對併發症有明顯的改善作用,同時具有調節血脂、降低血壓的作用,還能使胰島素細胞活性增強,自身調節血糖的能力增強,加速血糖氧化,符合人體代謝的自然規律。平時吃苦瓜粉可以清毒,降火,並且苦瓜粉還具有植物胰島素的美譽,能夠預防和改善糖尿病的併發症,具有調節血脂並提高免疫力的作用。此外,適量食用苦瓜粉還可瘦身。

三、苦瓜粉的食用注意事項

苦瓜粉雖然對人類身體有多種好處,可以降糖也可以降血壓,但是它本身卻帶有一定的毒性,進入人體以後會抑制人體內蛋白質的合成,經常食用會提高血液的凝集力,對身體健康不利,平時食用苦瓜粉要適量,這時毒性對人體無傷害,但是過量食用時,就會傷害身體,出現中毒反應,最常見的症狀就是溶血和腸胃不適。