健康食譜

美味的小糕點,這樣做好吃倍棒!!

食材:雞蛋,糖,麵粉

烹飪步驟1/8

準備無水無油的小盆兒,打6個雞蛋(約300g),準備糖和麵粉各150g,分量可以根據自己的口味和人數自行增減

烹飪步驟2/8

將糖全部倒入到雞蛋中,打發至體積是原來的3倍大(加點檸檬汁可除雞蛋腥)

烹飪步驟3/8

然後加入全部的麵粉

烹飪步驟4/8

用打蛋器攪均勻

烹飪步驟5/8

準備模具,模具內壁刷一點點玉米油防念

烹飪步驟6/8

將打好的麵糊倒入模具中,裝七八分滿就好

烹飪步驟7/8

開大火蒸,上汽後繼續蒸10分鐘左右,模具大的話時間會久一點。蒸好後記得先開蓋再關火,以防蛋糕回縮

烹飪步驟8/8

完成。Q彈的小糕點,別有一番風味

小貼士:健康養身常識

每天用熱水泡腳20分鐘,可以使心臟病患者的心臟血管機能得到改善。泡腳還能使血液迴圈加快,緩解疲勞,促進睡眠。年輕人每天泡15-20分鐘,老年人可延長至20-30分鐘,水溫不要超過40攝氏度。