菜市場買辣椒時要留心，外表長這樣的送你也別要，會損害腎臟功能

對於很多愛吃辣的人來說，頓頓簡直是無辣不歡呀，但是市場上售賣的辣椒有的看起來色澤紅潤很有食欲，但其實是不健康的。菜市場買辣椒時要留心，外表長這樣的送你也別亂要，會損害腎臟功能

而硫黃本是有毒物質，可引起眼結膜炎、皮膚濕疹等疾病，且對皮膚有弱刺激性。硫黃殘留於食品藥材中，會對人體健康產生影響，對兒童的危害尤為嚴重。長期積累會危害人體造血功能，使胃腸道中毒，甚至還會毒害神經系統，損害心臟、腎臟功能。

那怎麼區別呢？一般來說，正常辣椒面的紅色是一種植物性的色素，存放久了，顏色會慢慢黯淡下來。但染過色的，即使曝曬仍會很鮮紅。

一般來說，加了工業染料的辣椒粉色彩會比較鮮豔，很紅很亮，而天然的辣椒粉由於氧化的作用則有一點偏黃。所以市民購買時，顏色越鮮豔的越可能有問題,所以不要最求表面好看，外表色澤好看的內部不一定就是好的。