核桃油怎麼做？告訴你最詳細步驟

大部分人都是直接吃核桃，很少有人把核桃榨成油來吃，實際上，核桃油可是非常好的東西，把核桃榨成油的過程其實並不難，先準備好食材以及工具，然後按照下面步驟操作就能做到了。

一、自榨核桃油

1.榨油機提前預熱30分鐘

2.準備核仁

3.核桃仁過大，要用刀切碎

4.切碎的核桃仁，

5.核桃仁微波爐加熱2分鐘左右

6.榨油機預熱後，趁熱倒進榨油機的油料漏斗。

7.啟動開關，開始榨油，油渣先出來，金黃的油從另一個出口流出來了。

8.倒入容器裡面，剛剛榨出來的油會比較渾濁，需要靜置8小時以上。

9.靜置後，把上面清澈的油倒入玻璃瓶中即可。

二、榨核桃油的做法步驟

1核桃碎

2將核桃碎倒入鐵鍋翻炒至溢出香味

3趁熱倒入家用榨油機給料斗

4很快，從中部的榨油膛中流出油來

5彎管口則吐出核桃渣

6當榨油膛不再流出油液，榨油結束，取走油渣

7榨出的核桃油靜置兩天，澄清

8澄清後的核桃油上層為清亮的油液，下層則為核桃渣的沉澱物

9小心倒出上層澄清液

10分別得到核桃油和核桃油沉澱物

三、核桃油酥餅

材料

麵粉，核桃油，蔥花，鹽，

做法

1、準備功課都是提前一天完成的。先和麵，先把白麵燙好，燙的話，7分就可以了。剩下的3分，要逐步用涼水來和好，就是不能一下子倒入涼水，而是一點點地搋進去。這裡是這樣說的。搋。。。。第二步哪，要準備好油酥，這次是把白麵和蔥花放在碗裡，然後鍋裡倒入核桃油，燒滾開，倒入碗裡，即成油酥，第二天早晨涼了就可以用了。

2、如果早晨有足夠的時間，可以先和麵，餳半個到1個小時就好了。面下好劑子，擀成圓形，放入油酥，各個角都抹好。在餅皮上面灑一層鹽，

3、再從一個角卷起來一個長條，再順著一邊卷成餅狀，用手拍扁就可以了

4、是取了一半的量做了6個小餅。剩下的那個擀成一個大餅

5、如圖切，再灑油酥，再折疊，折疊，一點點的，折疊結束，變成一個大餅，擀開。。

6、兩面小火烙熟就可以了。

7、剛剛出鍋的，特別軟，好吃。