人生在世，怎麼能少的了享受美味，菜譜收好哦！

一、土豆青椒盒

食材：青圓椒、土豆、薑、蔥、紅椒、精鹽、味精、白糖、澱粉、花生油各適量

做法：

1.把青圓椒上部的去掉，挖去籽，土豆去皮切大塊

2.生薑去皮切末，蔥切花，紅辣椒切末備用

3.土豆蒸熟碾成泥，加入薑、蔥、紅椒

4.調入精鹽、味精、白糖、澱粉攪拌均勻

5.調好的土豆泥填入青辣椒內待用

6.鍋內放油，油熱後放入青圓椒，用小火煎熟

7.擺入碟內即可

二、香辣肉條

食材：裡脊200g 香菜、油、 鹽、 黃飛紅花生、 白胡椒粉、 生抽、 生粉、

做法：

1.裡脊肉切條，用生粉和白胡椒粉醃制

2.放置電冰箱，至少兩個小時以上

3.取出

4.準備黃飛紅麻辣花生，這裡要用的是它的辣椒和花椒，以及大把的香菜

5.鍋燒熱，下適量的油

6.倒入麻辣料，煸炒出香味

7.下肉條劃炒至八成熟

8.加入適量的生抽提鮮

9.將切好的香菜倒入，翻炒均勻即可

三、酸蘿蔔菜頭炒肉末

食材：酸蘿蔔菜頭、新鮮肉末、烤的幹辣椒適量、蒜苗、蒜片、薑末、菜油、鹽巴、味精少許、醬油、芡粉、白胡椒麵

做法：

1. 將買回來的酸蘿蔔菜頭洗去混濁的酸水，擠一下然後切成末備用；

2. 幹辣椒，蒜苗和大蒜洗乾淨分別切段和切片備用；

3. 新鮮肉末加鹽巴，味精，薑末，幹芡粉和白胡椒麵攪

4. 往鍋中倒入適量菜油，等油溫升高，加入準備好的幹辣椒段，蒜苗段和大蒜片下鍋爆香

5. 倒入醃制好的肉末下6.然後一次加入適量的鹽巴，味精，醬油翻炒均勻即可盛出來食用。鍋翻炒變色後，關中火倒入切成末的酸蘿蔔菜，繼續翻炒出香味；

四、彩椒炒西藍花

食材：

西蘭花1只；黃椒1個；紅腸2小根；蒜少許；鹽；

做法：

1洗淨材料，西蘭花撕小朵，紅腸和彩椒切條，蒜切碎。

2 鍋熱後倒油，撒蒜碎炒出香氣。

3倒入西蘭花翻炒，加少許熱水，稍煮斷生。

4倒入彩椒紅腸，翻炒一會，撒鹽出鍋。