土豆別炒絲了，這樣的做法是個孩子都愛吃，解決孩子挑食就靠它了，我家兒子正在舔盤！

　土豆，學名馬鈴薯，別名洋山芋、洋番薯、山藥蛋。它和玉米、小麥、水稻、燕麥被稱為世界五大糧食作物。土豆因其營養豐富而有“地下人參”的美譽。

但是對於土豆的做法，大多數人都會把它做成土豆絲，或者是紅燒土豆，這樣吃來吃去，難免會膩，今天小編分享一招土豆絲的新做法給大家，這種土豆絲的做法，孩子時最愛吃的，我家每次一做這個土豆，差點把盤子都吃了。

土豆去皮洗乾淨切成條。

水裡煮一下。

撈出來冷水冷卻，最好在凍一下，這樣最後炸出來更外焦裡嫩。

冷卻好的土豆

之後就熱油鍋把剛剛的土豆放進去炸。

做出來的土豆條趁熱蘸著番茄醬吃，味道很贊哦。

　忌連皮吃。土豆含有一種叫龍葵堿的有毒物質，人體若攝入大量這一物質，會引起急性中毒。這種有毒物質，多集中在其皮裡，紅皮或紫皮多於黃皮，光照使皮色變青者又隨著色深而增多，因此食用時一定要去皮，特別是要削淨已變綠的皮，因為即使將土豆帶皮煮熟後再剝皮，也可能把皮裡約10%的龍葵堿傳給果肉。

1、土豆+柿子

吃了土豆，人的胃裡會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難消化，又不易排出。

2、土豆+番茄

土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸;番茄在較強的酸性環境中會產生不溶于水的沉澱，從而導致食欲不佳，消化不良。

3、土豆+香蕉

土豆是我們餐桌上經常出現的食物，香蕉又是我們經常吃的水果，或許很多人都不知道他們一起使用產生副作用。如果兩樣食物一起食用或食用的時間沒有相隔十五分鐘的話，兩者所含有的元素會發生化學作用並產生一定的毒素。這些毒素會導致人們長斑。愛美的MM記住咯，不要一起吃這兩種食物。