營養飲食

夏季保持腸胃乾淨,這些食物是最佳選擇!

給身體排毒一直是人們在做的事情,人們通過一些運動或者飲食來達到目的,前段時間,網路上瘋傳一種排毒果汁,它真的有用嗎?究竟喝什麼能排毒呢?排毒的食物有哪些呢?

首先我們來瞭解一下所謂的果汁排毒,其實這是最近才興起的一種方案,當然不同的實踐者採取的方案也是不一樣的,他們會在一定的時間內只喝水果蔬菜汁,不吃其他的食物,這樣的方法究竟有沒有用呢?

“排毒果汁”有效嗎?

世界上有許多地方在很久以前就有類似的概念:人們認為身體在不停地產生毒素,需要通過某些食物調整來“清洗”身體,“排出”毒素。一直以來各種“排毒法”層出不窮,從來不缺乏追隨者。

對於排毒果汁的效果,標準的科學表述說:沒有證據支持它的功效。這是因為,“排毒”本身就是個偽概念,而果汁排毒所採用的食譜並不能滿足人體的營養需求,很難有科學家去研究這樣的養生方式,自然也就沒有了科學依據。那麼究竟什麼食物能有效排毒呢?

排毒的食物有哪些

1、豬血

味甘,性溫,是解毒清腸,補血養容,排毒養顏的理想食物。豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後,產生一種解毒清腸分解物,能將有害粉塵及金屬微粒排出體外。長期接觸有害有毒粉塵的人,特別是每日駕駛車輛的司機。另外,豬血富含鐵,對貧血而面色蒼白者有改善作用。

2、黃瓜

黃瓜味甘,性平,又稱青瓜、胡瓜、刺瓜等,原產於印度,具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。現代醫學認為,黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分,同時黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分,是難得的排毒養顏食品。

黃瓜所含的黃瓜酸,能促進人體的新陳代謝,排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍,能美白肌膚,保持肌膚彈性,抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑制糖類物質轉化為脂肪,對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益。夏日裡容易煩躁、口渴、喉痛或痰多,吃黃瓜有助於化解炎症。

3、荔枝

女人,因為生理特性與男性的不同,一生中要經歷月經期、婚戀、孕育,更年期,每個時期都需要特別的愛護荔枝味甘、酸,性溫,有補脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效。李時珍在《本草綱目》中說:“常食荔枝,補腦健身……”《隨身居飲食譜》記載:“荔枝甘溫而香,通神益智,填精充液,辟臭止痛,滋心營,養肝血,果中美品,鮮者尤佳。”

現代醫學認為,荔枝含維生素A、B1、C,還含有果膠、游離氨基酸、蛋白質以及鐵、磷、鈣等多種元素。現代醫學研究證明,荔枝有補腎、改善肝功能、加速毒素排除、促進細胞生成、使皮膚細嫩等作用,是排毒養顏的理想水果。

4、木耳

木耳味甘,性平,有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。古書記載,木耳“益氣不饑,輕身強志”。木耳富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、鈣、磷等多種營養成分,被譽為“素中之葷”。木耳中所含的一種植物膠質,有較強的吸附力,可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附,再排出體外,從而起到排毒清胃的作用。

5、蜂蜜

蜂蜜味甘,性平,自古就是滋補強身、排毒養顏的佳品。《神農本草經》記載:“久服強志輕身,不老延年。”蜂蜜富含維生素B2、C,以及果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優質蛋白質、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、澱粉酶、氧化酶等多種成分,對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏有顯著功效。

近代醫學研究證明,蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖,很容易被人體吸收利用。常吃蜂蜜能達到排出毒素、美容養顏的效果,對防治心血管疾病和神經衰弱等症也很有好處。

6、胡蘿蔔

胡蘿蔔味甘,性涼,有養血排毒、健脾和胃的功效,素有“小人參”之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、胡蘿蔔素、鈣、鐵等營養成分。現代醫學已經證明,胡蘿蔔是有效的解毒食物,它不僅含有豐富的胡蘿蔔素,而且含有大量的維生素A和果膠,與體內的汞離子結合之後,能有效降低血液中汞離子的濃度,加速體內汞離子的排出。

7、海帶

味鹹,性寒,是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海帶中的碘能被人體吸收後,促進有害物質、病變物和炎症滲出物的排除,同時海帶含有一種叫硫酸多糖,能吸收血管中的膽固醇,並排出體外。適合甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病症,高血壓、動脈硬化、藥物中毒、浮腫。

8、苦瓜

味甘,苦,性平,是解毒、養顏美容的少有食物。苦瓜含有一種具有明顯抗癌功效的活性蛋白質,能夠激發體內免疫系統防禦功能,增加免疫細胞活性,清除體內有害物質。