丹參的功效與作用是什麼
丹參也是常見的中藥材，不僅可以用來入藥，還可以用來做藥膳。丹參的功效與作用非常多，針對一些血脂血糖高的人來說，丹參有一定的緩解作用。臨床上，丹參還可以預防很多疾病。
1.丹參的功效
【活血祛瘀】 丹參苦泄，歸心肝經，主入血分，功善活血化瘀，去瘀生新。配伍不同中藥對於血性補償、淤血阻滯的患者有一定的療效。
【通經止痛】 丹參入心肝血分，性善通行，能活血化瘀，通經之痛，為血瘀證之要藥。可配伍不同中藥治療瘀阻心脈，癓瘕積聚等病症。
【清心除煩】 丹參性寒入心經，有清心涼血，除煩安神之功。可配伍相不同中藥可治療心煩不眠等病症。
2.丹參的作用
【降血脂】 丹參能使主動脈粥樣斑塊形成面積明顯減少，血清總膽固醇、甘油三酯、均有一定程度的降低。此外，丹參素還能抑制細胞內源性膽固醇的合成。
【強心】 丹參可以擴張冠狀動脈，增強冠狀動脈血流量，改善心肌代謝，提高心肌耐受缺氧的能力，對心肌缺氧有保護作用。
3.丹參的食用方法
【藥用法】 煎服，5-15g。活血化瘀宜酒炙用。《本草經集莊》中提到："畏咸水。反藜蘆。"
4.食用法
丹參黃豆湯，取丹參10g，黃豆50g，蜂蜜適量。把黃豆在涼水中浸泡1小時候後，和洗淨的丹參一起放入砂鍋中煲煮。待黃豆煮爛，湯汁加入蜂蜜即可食用。有補虛養肝，活血化瘀的功效。對慢性肝炎，脂肪肝有一定的治療作用。