防癌抗癌 日常食物也能夠做到

防癌抗癌食物

1、牛奶和優酪乳

牛奶含鈣和維生素D，在腸道內能與致癌物質相結合，清除其有害作用。優酪乳能抑制腫瘤細胞的生長。

2、蜂蜜和蜂乳

蜂蜜能促進新陳代謝，增強機體抵抗力，提高造血功能和組織修復作用。近年來發現蜂乳含有特殊的蜂乳酸，對防治惡性腫瘤有效。

3、茶

含兒茶素，能清除體內的放射性物質。放療病人經常飲茶有益康復。茶還可以防齲齒。

4、花粉食品

提高智力，促進發育，補血，增加耐力，延緩衰老，具有激素樣作用，增強抗病能力等。

5、蔬菜新鮮蔬菜

如胡蘿蔔、蘿蔔、瓠果、茄子、甘藍等，含有干擾素誘導物，能刺激細胞產生干擾素。這種物質可以增強病人對疾病和癌瘤的抵抗力。但它易受加熱的影響而被破壞，因此以上。食物以生吃為好。許多研究都證實大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性揮發性油能啟動巨噬細胞，提高機體的抗癌能力；還含有一種含硫化合物，也具有殺滅腫瘤細胞的作用。蔥頭也能抗癌，可能是含有谷胱甘肽以及多種維生素的緣故。對淋巴瘤、膀胱癌、肺癌和皮膚癌等均有防禦作用。

6、海產品

可用作惡性腫瘤病人的治療食品。海藻類有效成分主要是多糖物質和海藻酸鈉。海藻酸鈉能與放射性鍶結合後排出體外。常吃海帶、紫菜等食品對身體有益。鯊魚的軟骨能抑制腫瘤生長，魚翅有抑制腫瘤向周圍浸潤的能力。魚類中含有豐富的硒、鋅、鈣、碘等無機鹽類，對抗癌也是有益的。

7、真菌食品

含有多糖物質和干擾素誘導劑，能抑制腫瘤。香菇對胃癌、食道癌、肺癌、宮頸癌有一定的療效。金針菇也具有同樣的功效，對腫瘤有抑制作用。猴頭菇對胃癌有療效，可延長病人的生存期，提高免疫力。銀耳對癌瘤有抑制作用。近年發現茯苓中90%的B茯苓聚糖可增強免疫功能，有抗癌瘤的作用。

8、果品杏仁

可提高機體的免疫功能，抑制細胞癌變。它對口腔乾燥等症狀有緩解作用，但對口：腔有炎症、潰瘍以及鼻出血的病人不宜食用。烏梅也有抗癌作用，棗能抑制腫瘤細胞生長。無花果的提取物可治療胃癌、咽喉癌、宮頸癌、膀胱癌等。蘋果中含有果膠多，可與放射性元素結合，促使其排出。木瓜能阻止癌瘤擴散、發展。

9、其他

山芋中提取類固醇物質能抑制乳腺癌的發展。玉米粉能抑制腫瘤生長，減輕抗癌藥物的副作用。薏苡仁中的多糖體和薏苡脂能增強機體免疫功能及抑制腫瘤細胞的作用。

防癌抗癌食療方

1、蘿蔔蛇肉豬骨湯

方藥及用法：蛇肉150克(帶骨，任何一種新鮮蛇肉均可，斬塊)，豬脊骨250克(斬塊)，黃芪30克，白蘿蔔、胡蘿蔔各250克(均洗淨，切塊)，鹽適量，生薑3片。將上述物品煮湯，湯開後改用文火煮一小時即成(不能用高壓鍋，因為高壓鍋會破壞其中的有效抗癌成分)。湯成後分多次服用。

效能：扶正抗癌。

評價：蛇肉味甘咸，性平，不僅蛋白質豐富，而且含鈣、磷、維生素A、維生素B等，蛇肉用水煮時，可誘發干擾素的產生，從而增強人體的免疫功能，起到補益扶正抗癌的效能；白蘿蔔味甘辛，微溫，含葡萄糖、維生素及多種氨基酸，可提高人體的抗癌能力，尤其是所含的木質素能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌變細胞，另外白蘿蔔的糖化酶能分解腸道內的致癌物質亞硝胺，使之排出人體而不造成危害；胡蘿蔔能增強湯水的抗癌力；豬脊骨增強湯的滋補甘潤。此湯可作為“化療”及“放療”者扶正抗癌的常用湯。

2、香蕉綠豆蜂蜜糊

方藥及用法：綠豆粉100克，香蕉125克(搗爛加冷開水適量調成稀糊狀)，蜂蜜60克。先用水煮綠豆粉，熟後加入香蕉糊和蜂蜜，調勻即成。每日1劑，分3次服。

效能：防癌抗癌，潤腸解毒。

評價：此為經常大便秘結的中年人防癌食療保健方，又適用於進行“化療”及“放療”的患者，有助於護肝排毒。其中香蕉味甘性寒，含果膠、鈣、磷、鐵和多種酶，香蕉中的鎂可促進人體蛋白質的合成，啟動去氧核糖核酸酶，而起抗癌作用。此外，香蕉還對苯、黃麴黴素等致癌物，有明顯的抑制癌變作用；綠豆味甘性涼，清熱解毒利水，尤善於排毒，對“化療”藥物的毒副作用有良好的排解作用；蜂蜜則起到扶正解毒調味的作用。

3、仙藻土茯苓糕

方藥及用法：仙鶴草65克，海藻60克(清水洗去鹽分)，土茯苓125克，蜂蜜90克。先將仙鶴草、海藻、土茯苓加水共煎成300毫升，過濾後沖入蜂蜜調勻，置冷成凍糕狀。分3次服用。

效能：防癌抗癌，解毒排毒。

評價：仙鶴草味苦，性涼，含仙鶴草素、鞣酸、維生素K，有良好的止血效果，可增強人體細胞抵抗力，消除疲勞，對脫力勞傷尤為有效，故民間又稱“脫力草”。仙鶴草對金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌、大腸桿菌等均有不同程度的抑菌作用。據國內外的新研究顯示，本品具有穩定而顯著的抗癌作用，對肺、胰腺、乳腺癌均有一定療效；海藻味苦而鹹，性寒，含鐵、鈣、碘等，又含維生素、蛋白質等營養素。可有效地抑制腸道對放射性鍶90的吸收作用，對乳腺癌效果尤為明顯；土茯苓味甘淡、性平，具解毒除濕的效能，有助於排除體內毒素。

以蜂蜜沖入使糕更為滋潤，香甜可口，加強護肝解毒、防癌的效能。

4、天然四汁飲

方藥及用法：胡蘿蔔汁150毫升，番茄汁150毫升，蘆筍汁100毫升，梨汁150毫升，共混勻，分3次服。

效能：抗癌防癌。

評價：國外流傳一種“天然汁”療法，提倡服用某些新鮮榨取的植物汁液，作為抗癌劑，並認為這些新鮮的植物汁液中含有一種叫“脫落酸”的天然抗癌物質，它具有驅使癌細胞轉化為正常細胞的奇妙作用。但“脫落酸”不耐高溫，一煮就失效。

本方全部採用含“脫落酸”多的食物，取其汁以獲得最佳的防癌抗癌效果。胡蘿蔔為抗癌佳品；番茄味甘酸，微寒，含維生素A、C，胡蘿蔔素，煙酸以及多種微量元素，又含抗衰老及抗癌物質如谷胱甘肽；蘆筍味甘微苦，性寒，含豐富的維生素、葉酸、核酸、硒，另外所含的天門冬醯胺可增強機體免疫力，對防治乳腺癌及白血病均有效；梨甘寒潤燥，對用“化療”及“放療”引起的陰虛乾燥有一定的滋潤作用。四種天然汁混合，以增強最大的防癌抗癌效能。本方可作為各種癌症的輔助治療劑。健康人飲用，也有助於健體防癌。