營養飲食

5種調料可以降血糖,廚房裡不要少了它們

家家戶戶廚房裡少不了調味料,調味料主要是為了使食物更加美味,在一道菜中起到畫龍點睛、增色添香的作用。不過,有些調味料不僅僅只有調味的作用哦,對身體也是很有好處的,會吃的人是不會錯過的。有幾種調料具有控制血糖的作用,下面就一起來看看有哪些吧!

大蒜

大蒜對心臟健康有好處,大蒜素還有抗癌的作用。大蒜的抗炎效力最強,對糖尿病患者體內的炎症因數起到抑制作用。大蒜的功效還體現在它能降低血糖、血脂的含量。

薑是抵禦糖尿病和高血脂的完美食物,首先它能促進熱量的燃燒,其次能增加飽腹感,有利於減肥。發表在《為人類提供營養的植物性食品》上的一項研究成果顯示,糖尿病患者分次食用乾薑粉30天后,血糖水準下降了17%,甘油三酯下降了9%,總膽固醇下降了8%,低密度脂蛋白下降了12%。

桂皮

多項研究表明,食用桂皮能降低血糖水準。桂皮中富含的植物營養素能減輕炎症,並通過降低膽固醇和加速新陳代謝來促進減肥。

孜然

這種調料經常與肉食搭配食用。適量使用孜然能降低血糖和膽固醇。研究表明,孜然對抑制晚期糖基化終末產物的效果也很好,這種化合物會對糖尿病患者造成危害。

茴香

茴香裡面含有很多的維生素C和維生素B以及纖維素,所以茴香非常適合糖尿病患者食用。