老公把黃瓜扔進油鍋裡炸了五分鐘，結果讓人出乎意料！

這裡所說的炸黃瓜其實是由糖醋裡脊肉改編而來的，今天買的不是裡脊肉，是稍帶點肥的瘦肉，另有它用，但小女說很想吃“用蕃茄醬裹著的肉肉”，於是製作了這道菜，完全依照女兒個人口味來做的，炸肉的香酥，搭上黃瓜的酸脆，保證你胃口大開，多吃一碗飯哦。

食材：裡脊肉、小黃瓜、雞蛋、麵包屑、油、鹽、胡椒粉、料酒、蒜蓉辣醬。

1、準備好所有食材，先將裡脊肉刨成薄片， 再用專用錘拍打松（如果沒有可以用刀背敲拍）。

2、放入碗中加入鹽、生抽、料酒醃制一下。

3、黃的洗淨去皮，切成小段。

4、將黃瓜段放在肉片一端，再卷起來，底端用生粉封口。

5、將卷好的肉卷先均勻的粘上生粉，再放入雞蛋液中滾一下。

6、最後放入麵包屑中再滾一下，讓表面均勻的包一層。

7、然後熱鍋燒油，油熟後直接放入油中炸，炸至金黃即可。

8、然後撈出來控油裝盤，盤子旁邊放上一碟蒜蓉辣醬；如果不吃辣的，可以放入番茄醬。

美食，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。美食吃前有期待、吃後有回味，已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同。