健康食譜

早餐一碗粥暖身又健胃,加班熬夜的年輕人吃了減輕身體不適!

早餐一碗粥暖身又健胃,加班熬夜的年輕人吃了減輕身體不適!夏季的早上和晚上一碗地瓜粥就能解決。喝上一碗熱乎乎的粥,不但暖身而且養胃,加入不同的材料還能調節不同的身體不適。有幾個口訣分享給常年加班熬夜加班的年輕人。

美好的一天通常都是從一頓營養美味的早餐開始的,早餐通常是廣義上可以理解為睡醒後的第一餐,是我們一天當中最重要的一餐。早餐是一天中最不輕易轉變成脂肪的一餐。所以一定要吃好哦!早餐所供給的熱量占全天的30%,這個主要是靠主食來供給的。缺乏碳水化合物主食,可能造成養分不良。要進食一些澱粉類食品。喝粥當然是不錯的選擇了!

若要皮膚好,粥裡放紅棗 若要不失眠,粥裡添白蓮 腰酸腎氣虛,煮粥放板栗 心虛氣不足,粥加桂圓肉 頭昏多汗症,粥里加薏仁 潤肺又止咳,粥里加百合 消暑解熱毒,常飲綠豆粥 烏髮又補腎,粥加核桃仁 若要降血壓,煮粥加荷葉 健脾助消化,煮粥添山楂 夢多又健忘,粥里加蛋黃 荷葉冬瓜粥

【原料】

新鮮荷葉2張,冬瓜250g,粳米30g,白糖適量。

【制法】

取新鮮荷葉2張,洗淨後煎湯500ml左右,取濾汁備用。

冬瓜去皮,切成小塊狀,加入荷葉汁及粳米,煮成稀粥,加入白糖即可。

【功效】

冬瓜可清熱生津、利水止渴,荷葉清熱解暑,此粥非常適合夏季食用。

南瓜綠豆粥

【原料】

綠豆30g,南瓜50g,精鹽適量。

【制法】

綠豆洗淨,趁水未幹時加入精鹽少許,拌勻略醃3分鐘清水沖洗乾淨;

南瓜去皮去瓤,清水沖洗切成小塊;

鍋內放清水煮沸,先下綠豆煮沸2分鐘,加入少量冷水,再煮沸,然後將南瓜塊下鍋,小火煮沸至綠豆開花即可。

【功效】

清暑益氣,利尿止渴。

榨菜肉絲粥

【原料】

大米100g,瘦肉40g,榨菜20g,芹菜40g,油、蔥薑末、鹽、水澱粉各適量。

【制法】

瘦肉洗淨切絲,用水澱粉抓勻;榨菜切絲;芹菜洗淨切小段;大米洗淨。

鍋置火上,放入大米和適量清水,大米煮沸後改小火熬煮。

另起一鍋,放油,爆香蔥薑末,再放入榨菜絲、豬肉絲、芹菜段炒熟,再倒入米粥中即可。

【功效】

豬瘦肉中富含蛋白質和血紅素鐵,能改善缺鐵性貧血,血虛體質的人可以適當多吃一些。

桑葚粥

【原料】

桑葚50g,糯米100g,冰糖適量。

【制法】

桑葚洗淨,搗爛;糯米洗淨,浸泡2小時。

鍋上置火,放入糯米和適量清水,大火燒沸後改小火熬煮。

待粥煮至熟爛時,放入桑葚和冰糖。

【功效】

補肝滋腎、益血明目。