炸雞柳醃料配方有哪些？

酥脆的炸雞柳可以說是備受人們喜愛的，但是如何自己動手製作，那麼就需要瞭解它是配料和步驟了，而以下所介紹的這些不同的做法，大家在家裡面也可以嘗試。

方法一、香辣雞柳

原料：

雞胸肉1塊、鹽5克、辣椒面10克、花椒面3克、白胡椒5克、醬油15ml、白酒15ml、蜂蜜15ml、澱粉、麵包糠少許。

做法：

1、雞胸肉洗淨後撕去表麵筋膜，切成手指粗細的長條，然後加入鹽、醬油、白酒、辣椒面、花椒面、白胡椒、蜂蜜等調料，拌勻後醃制半小時；

2、將幹澱粉和麵包糠倒入盤子中混合均勻，然後放入雞柳依次裹上一層，輕輕壓緊並拍掉多餘的麵包糠，放入4成熱的油鍋中，炸至表面金黃即可

方法二、簡易版炸雞柳

原料：

雞肉150克、阿裡香新奧爾良醃料12克、阿裡香裹粉30克。

做法：

1、準備材料；

2、將雞肉切條，加入醃料；

3、醃1個小時；

4、倒入裹粉，攪拌好；

5、直到雞肉條上均勻裹上裹粉；

6、放入油鍋中炸就可以了。

備註：

1、很多人問我為什麼做菜不放味精，因為我覺得味精吃多了不好。

2、這個醃料之類的東西，味精放得就相對多。而起鮮。就我試過味好美和阿裡香後，覺得還是味好美的味道更好。接下來我還會試試cook100。

3、個人感覺這個就像是街上的百潔菜，也就是把東西洗乾淨之後，切成各種形狀，放上醃料，然後誰要買就給誰一份，其實這個在家裡也能做出來。

4、個人建議這個比較鮮的食物，而且又是油炸的還是少吃為好。偶爾做一下糊弄小孩子還行。但不能長期食用。