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燉燕窩用冷水還是熱水?燉燕窩的方法圖片大全

燉燕窩用冷水還是熱水

都可以。

燕窩需要隔水燉煮,外壺跟內壺的水都可以用冷水,也都可以用熱水。

讓我們回想一下純淨燕窩燉煮視頻的內容,我們注意到有一個步驟講到:先用大火燒開,再調小火慢燉15分鐘。

沒錯,要先把水燒開,那我們燉煮的時候直接加熱水也是可以的。

有的朋友就會問了,泡發燕窩也可以用熱水嗎?

首先,咱們純淨燕窩是不用泡發的(免泡、免挑、免洗、即燉)。

其次,燕盞泡發不建議用熱水哦。

燉燕窩的方法圖片大全

鮮燉燕窩做法

主料

幹燕盞6g 紅棗6顆 枸杞10顆

1.稱出幹燕盞

2.加入純淨水進行浸泡(4-6小時)

3.泡發一半時間後進行挑毛,換水後繼續泡發

4.挑毛後順著燕窩紋路撕開,繼續泡發

5.放入配料,清燉25分鐘

6.25分鐘後出鍋 完全晾涼後方可放入冰箱

燕窩燉雞

功效:病後貧血,養陰補陽。

材料:燕窩半兩,去皮雞半支,龍眼肉三錢,薑兩片,水四碗。

制法:將以上材料隔水燉三小時,食時加鹽。

椰汁燕窩燉冰糖

功效:滋陰,潤肺,養顏。

材料:燕窩半兩,鮮奶一碗,椰汁兩湯匙,冰糖適量,水三碗。

制法:將燕窩,冰糖,水一起燉,起鍋前十五分鐘,將鮮奶,椰汁倒入。再燉十五分鐘即可。

燕窩的一般食用規律

一個月建議用量40克。

每次建議用量2克。(燉好的燕窩大概2小勺子)

一天一次,晚上臨睡前吃,或者早晨起來當早餐吃。

一周吃5天。(一周10克,如果是燕盞,一周吃2盞)

買了燕盞的話,一盞燉好後可以分2-3天吃完。也可以一次性燉2盞,然後放冰箱冷藏保存,吃一周。