簡單好吃的一種麵條的做法，健康營養，而且味道很好

麵條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等。麵條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。今天來分享一種麵條的做法。

1. 鮮蝦去殼去蝦腦和蝦線。

2. 蝦仁洗淨備用，蝦腦不要扔，有用處滴。

3. 其他蔬菜食材也洗淨切好備用。

4. 蒜薹根據自己的喜好，適量放。

5. 放兩小根春筍，要焯水切片後備用。

6. 麵團買比較細的雞蛋面，開水下鍋後出現第一遍泡沫，開鍋就撈出，放入涼水中，半熟就好，一會兒還要炒。

7. 麵條過涼水後撈出瀝水，放在食用油，用筷子挑開備用。

8. 兩個雞蛋打散加入料酒和清水，熱鍋後倒入食用油，攤好雞蛋後盛出備用。

9. 這回用到蝦腦了，蝦腦煸炒能炒出很鮮美的蝦油，包裹炒麵甚是好吃，那是一種潤澤其中的甜鮮。

10. 煸炒後的蝦腦去掉，放入蔥末薑末。

11. 加入蝦仁翻炒，接著入番茄和筍片。

12. 加入常用的調料，老抽生抽一類的，不過一定要放蠔油哦，絕對提鮮。

13. 炒麵加入其中，和各類食材衝擊碰撞，摩擦出鮮美的口感和味道。

14. 海鮮炒麵出鍋，可以和家人美美的享用了。

小貼士：

嫌麻煩就吃不到美味；

麵條不要煮到太軟。