營養飲食

涼拌櫻桃蘿蔔怎麼做?

涼拌櫻桃蘿蔔,是比較常見的一種吃法,而且櫻桃蘿蔔具有很好的通氣寬胸,以及健胃消食的效果,還幫助我們止咳化痰,涼拌的吃法是比較多見的,而且也可以用來烹煮。

一、材料

櫻桃蘿蔔(可以加入其他蔬菜,黃瓜、彩椒、豆苗、茼蒿、紫甘藍等等,不過那樣的話好像就該叫大拌菜了)老醋、糖(醋和糖1:1)、香油、雞精、鹽

做法

1、櫻桃蘿蔔洗淨,蘿蔔切片,蘿蔔纓切段

2、將所有調料按口味調勻

3、用調料將蘿蔔拌勻,撒上炒香的芝麻即可

櫻桃蘿蔔是一種小型蘿蔔,具有保健功能,有通氣寬胸、健胃消食、止咳化痰等功效,它的葉簇所含營養成分更高。

二、食材食譜熱量:42.5(大卡)

主料櫻桃蘿蔔300g

方法/步驟

1櫻桃蘿蔔洗淨。

2切去兩端,然後切成薄片放入碗中。

3先用1小勺鹽拌勻,等醃出汁水後倒出,然後再加入1小勺白糖拌勻,同樣醃出汁水後倒出。

4加入1小勺香醋和2小勺白糖拌勻,在加上適量香菜段。

5拌勻後就可以享用啦,櫻桃蘿蔔片脆脆嫩嫩的,十分好吃。