雞蛋煎豆腐的家常做法是怎樣？

在製作美食的時候，要學會巧妙的把不同的食材搭配起來，比如雞蛋和豆腐的搭配就是很好的，今天推薦的美食就是雞蛋煎豆腐，這是一道非常好吃同時又健康又營養的美食。

一、雞蛋煎豆腐的家常做法

主料

雞蛋、豆腐

輔料

鹽、醬油、醋、糖、芝麻

做法

1.洗淨豆腐，打好雞蛋，將鹽放入打散的雞蛋

2.豆腐切薄片放入雞蛋內，裏一層蛋液

3.鍋中放入橄欖油，油熱後將豆腐下鍋，煎至金黃後翻面煎

4.將醬油，醋，糖放入容器拌勻，撒入芝麻

5.成品

二、雞蛋煎豆腐

1.主要材料：豆腐和雞蛋

2.豆腐切小塊，雞蛋加適量的鹽打散，備好紅薯澱粉。

3.豆腐先在澱粉裡兩面沾一下，然後裹上蛋液。

4.平底鍋多放些油燒溫熱，下裹上蛋液的豆腐，一塊塊地放入油鍋，一面煎好，翻面煎另一面。

5.煎好的要及時撿出來，最後煎好全部。

6.成品圖

小貼士

1.一個雞蛋可以做600-700克的豆腐。

2.用略老一些的豆腐。

3.豆腐煎好了就這樣直接吃，非常的好吃，口味較重的話可以在煎豆腐的鍋裡噴點醬油汁水。

三、雞蛋煎豆腐/更多做法

1.豆腐一塊。

2.切成塊。

3.雞蛋打散。

4.放入蝦皮，鹽，攪拌均勻。

5.放入油，煎豆腐。

6.煎至金黃。

7.倒入雞蛋，不要動，等待雞蛋熟。

8.翻炒幾下，即可。

9.盛入盤中，味道很不錯。

小貼士

如果想要雞蛋鬆軟，可以放入少量的水。