營養飲食

​筒骨蘿蔔湯的做法包括哪些

在平時的時候絕大多數的人都一定有喝過蘿蔔湯,但是蘿蔔喝起來會口感比較澀,而且湯的味道也不是很好,所以很多人會把蘿蔔湯和肉搭配在一起,可以用蘿蔔湯燉雞肉或者是用蘿蔔湯燉羊肉,筒骨蘿蔔湯也是比較常見的家常美食,只需要選擇筒骨一個人就可以製作。

做法

原料:筒骨一根。

配料:玉米、蘿蔔、蔥、薑、八角,蒜,芫荽,黑豆。

調料:鹽胡椒、雞精香蔥香油白醋冰糖。

做法:

1-2-3、原料。

4、筒骨焯水煮半小時,撈出洗淨,這樣湯汁才會乾淨發白。

5、用砂鍋放筒骨,蔥姜八角,白醋冰糖,煲超過三小時,成奶白色。涼了可以把油撈出,不怕的話就不要了。我是前一天晚上煲第二天喝,所以圖五是冷的。

6、蘿蔔和玉米放進去,調入鹽,胡椒粉繼續煲一小時。出鍋放香油,雞精,香蔥即可。