營養飲食

紅燒荷包蛋的做法包括了哪些?

荷包蛋是比較有營養價值的一道美食,一般紅燒荷包蛋最常見,雞蛋中的營養價值很高,做菜也比較方便,一般就是煮雞蛋或者是油炸雞蛋,炒雞蛋或者是燉蛋,營養價值高,主要用到的有沙拉油和醬油,酸酸甜甜的口感,比較適合年輕人和小孩子。

雞蛋是很有營養的,而且做菜有很方便,炒蛋、跑蛋、荷包蛋、白煮蛋、燉蛋,等等。下面就來介紹一下常見的紅燒荷包蛋吧,經濟又省力啊。

材料

主料:雞蛋8個;

輔料:沙拉油適量、醬油適量

紅燒荷包蛋

1

新鮮雞蛋8個。

2

油鍋燒燙,輕微冒煙。

3

打入一個雞蛋,開始煎。

4

一面煎成金黃色後翻面,開始煎另一面。

5

兩面都煎成金黃色後撈出瀝幹油,放入碗中待用。

6

將煎好的荷包蛋放入鍋中,加入適量鹽、白糖調味。

7

倒入適量醬油。

8

再加入適量水。

9

大火煮約六七分鐘,加少許味精調味出鍋。

小貼士

煎荷包蛋的時候,要適當調節火候,以免焦掉。