中醫常識

葛根粉怎麼喝最有效?

葛根粉是家常常務的代餐粉之一,野生葛根可以與人參相媲美,營養豐富,養生保健功能強大,經常食用葛根粉,不僅能生津止渴,也能養顏美容。葛根粉泡水或煮粥或者做菜時用來勾芡都是常見的食用方法,但要注意脾胃虛弱的人不宜常吃。

葛根粉怎麼吃

1,沸水沖泡,最簡單省事的辦法。用勺子邊攪拌邊沖沸水,為了防止結塊,在沸水沖泡前可以先用涼水劃開葛根粉或山藥粉,後再沖沸水。可以邊沖沸水邊加白砂糖。想要稀點當茶喝的,就少放粉多加水;想要吃粘乎乎晶瑩剔透的羹的,就多放粉少加水,邊調邊沖水直到自己想要的效果,個人比較喜歡吃羹。

2,用鍋煮葛根粉可以煮甜的也可以煮鹹的。方法略同。先用涼水劃開葛根粉直至沒有粉顆粒,鍋燒開水,火調小,再注入劃好的葛根粉。如果吃甜,就邊攪邊加砂糖;如果吃鹹,就切幾片新鮮豬肉片再放點鹽攪拌,調出來的羹很鮮美。記住,豬肉片只要薄不要厚,否則不易熟,但千萬不能少了豬肉片哦,否則就難保證鮮美的羹味道了。

3,熬粥。熬粥時可以加入適量葛根粉調味。但友情提醒各位朋友,腸胃比較陰寒的朋友們最好不要這樣吃,不但不補反倒會壞事哦!

4,炒菜。炒菜時可以加入適量葛根粉勾芡,使作出來的菜肴色澤及味道更勝一籌!使用方法如同用生粉、薯粉勾芡一樣,但比用生粉薯粉更加又營養。

葛根粉的禁忌

1、服用期間忌食用刺激性食物,如:酒、可樂,咖啡、濃茶、辣椒、生薑、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、香菜、芹菜等辛辣溫熱的食品(會影響服用效果)。

2、經期可以不必停服。多補充豆製品和乳製品,青椒、蕃茄、紅蘿蔔、豬尾巴,豬蹄,馬鈴薯,紅棗以及花生等堅果類,有空多做擴胸運動,配合適量的胸部按摩,堅持服用一定會達到你滿意的效果。