南瓜甜品的做法大全有哪些呢？

南瓜看起來非常普通，但是南瓜卻是我們生活中最重要的食物之一，而且南瓜的味道甜美，可以製作成各種糕點和湯品食用，既有營養又能享受原始的美味。例如，南瓜甜品是非常受歡迎的一種美味，下面就來看看南瓜的做法大全甜品有哪些的講解吧。

做法一：

1.南瓜削皮放蒸鍋蒸熟，出鍋後用勺子壓成泥，加入少許白砂糖。

2.待涼加入過篩的糯米粉和澄粉攪拌成麵團。（麵團不能太濕否則出鍋後容易塌陷）

3.把麵團分成每個37g的小劑，搓圓按扁，然後包入蜜豆。

4.再用塑膠刮刀弄成南瓜形狀，上面放一小粒蜜豆。

5.蒸鍋燒開水，將南瓜糕放入進去，大火蒸15分鐘左右即可。

做法二：

1.室溫軟化的黃油切小塊，加入糖粉、低筋麵粉，用手搓成屑狀的粗粒。

2.加入兩個蛋黃和成麵團。

3.麵團揉至光滑，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏30分鐘。

4.南瓜切成小塊上鍋蒸熟，壓成南瓜泥，用麵粉篩過篩一次。

5.加入細砂糖、玉米澱粉、奶粉攪拌均勻。

6.加入兩個雞蛋攪均勻。

7.加入淡奶油攪拌均勻，即成南瓜陷。

8.麵團從冰箱拿出後擀成0.5CM的圓形面片，放在派盤中，邊緣和底部用手壓實，用去除邊緣多餘的部分。

9.用叉子在餅皮底部插一些小洞，防止派皮受熱膨脹鼓起。

10.將南瓜餡倒入派皮中，9分滿即可。

11.烤箱預熱180度，中層，180度烤10分鐘，轉150度再烤30分鐘即可。