營養飲食

月子裡吃什麼補血補氣?4種吃法效果很好!

女性在生孩子的過程中會流失很多血,所以在坐月子期間容易出現缺血的情況,長期如此的話對健康非常不利,所以女性在坐月子期間最好通過飲食來補血,下面推薦的四道湯補血效果是非常好的。

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一、紅豆紅棗湯

準備食材:紅豆、紅棗、枸杞、薑

步驟1:紅豆洗淨,浸泡一段時間,再重新洗淨

步驟2:紅棗、枸杞洗淨,稍稍浸泡後再沖洗乾淨。

步驟3:薑切片,將所有材料放入燉鍋。

步驟4:煮成湯,即可飲用。

步驟5:盛上一碗即可。

功效:紅豆大補湯能夠有效補血健胃,而且可促進乳汁的分泌,給產後媽媽全面的營養。

二、桂圓蓮藕湯

準備食材:藕500克、桂圓20克、棗(幹)20克。

步驟1:紅棗洗淨,用水浸泡。

步驟2:幹桂圓洗淨,用水泡發。

步驟3:蓮藕洗淨切片。

步驟4:先讓桂圓和紅棗煮沸後小火煮半小時,再放入藕。

步驟5:再煮5鐘即可。

功效:桂圓有補身安眠的作用,產婦適量食用桂圓補氣湯,可以輕鬆有個高品質的睡眠。

三、黑糯米酒紅糖煮雞蛋

原料:黑糯米酒2匙,雞蛋1顆,紅糖適量。

做法:將黑糯米酒放入煲裡,加清水1碗,煮滾後10分鐘將雞蛋打破去殼,放入煲裡,再加入紅糖,煮至糖溶解即可食用。

食補功效:可為產婦補血補氣,散寒驅淤,適合於任何體質的產婦食用。

食用叮囑:喝紅糖水最好不要超過10天,以免增加血性惡露,並在夏天會使產婦出汗更多,造成體內少鹽。

四、鯽魚豆腐湯

原料:鯽魚1條(約250g),豆腐400g

調味料:黃酒5g,蔥花、薑片各3g,精鹽2g,味精1g,,食油30g

做法:1.豆腐切5cm厚的薄片,用鹽沸水燙5分鐘後瀝幹待用。

2.鯽魚去鱗、腸雜,抹上酒,鹽漬10分鐘。

3.鍋放爐火上,放入食油,燒至5分鐘,爆香薑片,將魚兩面煎黃,加水適量,用小火煮沸30分鐘,放入豆腐片,調味後勾薄芡,並撒上蔥花。

營養:內含蛋白質58.1g,脂肪119.7g,碳水化合物7.5g,鈣495mg,磷1183mg,鐵11.5mg,維生素B10.43mg,維生素B20.26mg,尼克酸8mg,能產熱680kcal。

功能:鯽魚又稱喜頭魚,意即生子有喜時食用。鯽魚營養豐富,有良好的催乳作用,對母體身體恢復有很好的補益作用。配用豆腐,益氣養血、健脾寬中,豆腐亦富有營養,含蛋白質較高,對於產後康復及乳汁分泌有很好的促進作用。