營養飲食

益母草煮雞蛋有什麼用?

益母草和雞蛋很多人都知道,生活中這兩種食物的應用還是很廣泛的,嚴格來說,益母草也是一種中藥材,而益母草煮雞蛋是一道漢族藥膳,對女性的作用會比較大,尤其是經期,能緩解痛經。

1.雞蛋具有滋陰養血的作用;益母草是歷代醫家用來治療婦科疾病之要藥,具有活血化淤的作用。現代藥理研究認為,益母草可通過鬆弛痙攣狀態下子宮、緩解炎症等多種途徑起到抗痛經的作用;元胡具有行氣活血、散淤止痛的作用,是臨床上治療痛經的常用藥。三者合用可起到行氣、養血、活血、去淤、止痛的作用,是痛經患者的食療佳品。

2.益母草在夏季生長茂盛花未全開時採摘,味辛苦、涼,活血、祛淤、調經、消水。治療婦女月經不調,胎漏難產,胞衣不下,產後血暈,瘀血腹痛,崩中漏下,尿血、瀉血,癰腫瘡瘍。益母草有利尿消腫、收縮子宮作用的作用,是歷代醫家用來治療婦科病的要藥。

3.益母草可全草入藥,有效成分為益母草素,益母草含益母草堿、水蘇堿、益母草定、益母草寧等多種生物鹼及苯甲酸、氯化鉀等。

4.益母草製劑有興奮動物子宮的作用,與腦垂體後葉素相似,益母草浸膏及煎劑對子宮有強而持久的興奮作用,不但能增強其收縮力,同時能提高其緊張度和收縮率。