健康生活

這幾種肉含有致癌物質,請大家別再經常吃了

生活中會致癌的食品實在是太多了,致癌大多數是因為自己的飲食習慣造成。以下幾種肉類含有致癌物質,別經常吃,別多吃。

1、烤肉

烤肉含有致癌物質,主要來源於它被碳火烤制過。烤肉外表燒蕉不可食用,吃多了容易致癌。最好別常吃烤肉,會引起腸胃炎和寄生蟲等。

2、煙熏肉

煙熏肉也是非常不健康的食物,用火煙製作。煙是固體顆粒,在製作煙熏肉過程,會吸附在肉的表層,吃煙熏肉難免吃下大量的煙顆粒。常吃容易致癌。

3、火腿

火腿是一種醃制肉。

4、鹹魚

醃制類食品主要危害 1、導致高血壓,腎負擔過重,導致鼻咽癌;2、影響粘膜系統(對腸胃有害);3、易得潰瘍和發炎。 醃制食物是傳統食品,很多家庭都有醃菜的習慣。但醃制食品多吃、偏吃對人的身體則不利。這是因為:蔬菜醃制後,其所含的維生素損失較多,維生素C幾乎全部損失;醃制的酸菜中含有較多的草酸和鈣,由於酸度高,食後容易在腸道吸收,經腎臟排泄時,草酸鈣結晶極易沉積在泌尿系統形成結石。亞硝酸鹽在人體內遇到胺類物質時,可生成亞硝胺。亞硝胺是一種致癌物質