三伏天最適合喝薑棗茶 薑棗茶的做法

夏天到了，除了多喝綠豆湯解暑，還應該喝什麼?其實，三伏天期間，是喝薑棗茶最好的時候。

三伏期間最適合喝薑棗茶

俗話說，“冬吃蘿蔔夏吃姜”，喝薑棗茶不僅健胃、排濕，還能補血、補氣。能夠一次性把體內病氣都掃光光!

在整個三伏天時期，都是喝薑棗茶最好的時候，為什麼呢?因為身體經過一個冬天和春天，體內積聚的病氣和毒素都比較多，夏天炎熱，體內陽氣空虛，此時喝一杯薑棗茶，既能補體內陽氣之虛以溫中，又能借助陽氣發散排毒。恰好符合《黃帝內經》裡“春夏養陽”的宗旨，所以，從現在開始到末伏，每天一杯薑棗茶，祛病除濕都靠它。

薑棗茶製作方法

原料：大棗6顆、生薑2~4片、紅糖適量。

步驟：大棗、生薑洗淨切片後放入壺裡，加水至1200ml，啟動養生湯模式；待養生壺自動斷電後，加入紅糖；啟動花草茶模式，待養生壺自動斷電後即可。

製作注意事項：首先，要選好材料。製作一杯有療效的薑棗茶，選棗也是個關鍵。只有用大棗才能起到排毒的作用。應該將大棗切碎，用水煮才能把營養煮出來，才能發揮更好的藥效。

薑的話最好選擇乾薑

乾薑不是菜市場買的薑，而是烘乾的薑，專門用來入藥。需要等到霜降很冷的時候才收，長得很老，比較瓷實，水分少，易烘乾。而我們吃的炒菜用的薑是生薑，春夏之交收的，長得比較嫩，好吃。乾薑，比生薑更辣一些，具有辛熱、溫中散寒、回陽通脈、溫肺化飲等作用。尤其在暖胃、通脈具有獨特功效。要是你就想緩和點的話，或者胃剛剛受寒的話，可以用生薑。

但要是想暖脾胃，緩解胃寒的話，生薑的熱性持續的就太短了，乾薑更合適一些。其次，薑和棗要冷水下鍋。冷水下鍋，才可以把薑的味道揮發出來，這點用養生壺就可以輕鬆做到。這樣煮出來的薑棗茶喝不出薑的味道，即使不喜歡吃薑的人，也可以喝上這杯薑棗茶。

薑棗茶的功效

具有溫中散寒、止嘔、回陽通脈、補血正氣、燥濕消炎的功效。飲用後能促使血管擴張，全身有溫熱感，具有強心作用。促進消化，增加腸蠕動，保護胃粘膜，對胃潰瘍有明顯抑制作用。薑棗利膽、鎮痛、解熱、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。對風濕性關節炎，腰肌勞損有較強的效果。此方可長期飲用。

哪些人不宜喝薑棗茶

薑棗茶具有驅寒保暖的作用，但是由於在製作薑棗茶的時候，會配合著使用到紅糖，味道偏甜，因此，糖尿病患者以及身體較為肥胖的人士儘量不要食用。以免無故增加血糖含量或者導致攝糖量過多。唇紅、口幹、五心煩熱屬陰虛火旺體質者忌用。(參考網站：家庭醫生線上)