營養飲食

番茄黃瓜能一起吃嗎?

番茄和黃瓜絕對都不陌生,這也是生活中的常見蔬菜,食物相克很正常,也有關於番茄和黃瓜相克的說法。嚴格來說,番茄和黃瓜是可以一起吃的,對身體並沒有什麼影響,還能去火。

1.番茄和黃瓜能一起吃。

番茄和黃瓜都是常見的兩種食物,並且這兩種食物之間的成分都比較常規,雖說其中部分成分存在法學反應,但是不會生成對人體有危害的成分,是可以一起食用的。

2.清熱去火

番茄和黃瓜從中醫的角度上來看都是屬於寒涼性的食物,這兩種食物一起吃能起到很好的清熱去火祛暑的功效,尤其適合熱性體質,容易上火的人食用,在夏季食用也是一個不錯的選擇。

3.抗氧化

我們都知道維生素C是強效的抗氧化成分,但是由於黃瓜中存在維生素C分解酶,因此,番茄中的維生素C不能被很好的吸收利用,其實這並沒有多大影響,番茄中還含有不大量的番茄紅素,番茄紅素的氧化能力更強,同樣能增強人體的抗氧化作用。

4.番茄和黃瓜一起吃的注意事項

番茄和黃瓜一起吃起不到補充維生素C的作用,能補充很多地 番茄紅素,因此,想補充維生素C者需分開食用。番茄和黃瓜都屬於寒涼性的食物,這兩種在一起食用最好是充分炒熟,以免寒氣過重,引起身體不適。